Café y COVID-19: Perspectivas de la Comunidad

26 de marzo de 2020
8am PDT / 3pm GMT
Míralo aquí.

En este seminario virtual, discutiremos los impactos de la virus COVID-19 con dos representantes de la cadena de valores de café de los EEUU, Areli Barrera de Grodski y Jorge Cuevas. Areli y su pareja Leon son dueños de tres cafeterías y un negocio de tueste en Carolina del Norte y hablará de su experiencia cambiando el módelo de ventas rapidamente para responder diariamente a nuevas circumstancias. Jorge Cuevas, el Chief Coffee Officer del importador Sustainable Harvest, compartirá ambos las experiencias de ellos como importador y las preguntas y preocupaciones que están escuchando de los productores con quienes están en contacto.

Panelistas:

Areli Barrera de Grodski, Co-Owner at Cocoa Cinnamon, Little Waves Coffee Roasters

Areli Barrera Grodski es copropietaria de Cocoa Cinnamon y Little Waves Coffee Roaster en Durham, Carolina del Norte. La jornada de Areli en el café comenzó hace 11 años en las Grandes Montañas Smokey de Carolina del Norte. Este comienzo puso en perspectiva el poder que proporciona el café para crear espacio y apoyar a las comunidades locales y globales. A partir de su experiencia vivida del ajetreo de los inmigrantes, la pasión por el café y la comunidad, Areli y su esposo, Leon, comenzaron Cocoa Cinnamon desde una bicicleta a una cafetería de tres ubicaciones y ahora un tostador de café. Areli supervisa el tostador donde se enorgullece de ser un equipo predominantemente femenino y no binario cuya misión es compartir hermosos cafés que dan en el blanco para un amplio espectro de entusiastas del café y al mismo tiempo apoyar a pequeñas comunidades y mujeres productoras de todo el mundo.

Jorge Cuevas, Chief Coffee Officer, Sustainable Harvest

Jorge Cuevas serves as Chief Coffee Officer for one of the world’s leading specialty coffee importers, Sustainable Harvest. He draws on 25 years of professional experience in the coffee industry. Jorge’s journey began in 1995 working with villagers from the Pluma region in Oaxaca, Mexico, helping them achieve organic certification and market access to North America, Europe, and Japan.

Moderador: Kim Elena Ionsecu, Chief Sustainability and Knowledge Development Officer, Specialty Coffee Association