SCA Italy Chapter: Meet the Committee
The SCA Italy Chapter has elected a new committee!
SCA members in Italy cast their ballots in the 2022 elections to select their new leadership. Today we are pleased to welcome and celebrate the SCA Italy Chapter’s new committee.
The new SCA Italy Chapter Committee is formed by:
National Coordinator: Davide Cobelli
Community Coordinator: Stefania Zecchi
Events Coordinator: Alessandro Coda
Education Coordinator: Andrea Matarangolo
Marketing and Communications Coordinator: Alessandra Di Dio
Judges Coordinator: Fabio Sipione
We would like to give the community the chance to provide comments on the new Chapter Committee consisting of the professionals listed above. If you have any concerns, please get in touch with us before May 11 by emailing us at chapters@sca.coffee. As a reminder, you can learn more about the roles and responsibilities of each position on our website.
Thank you for participating in this important process for the SCA Italy Chapter.
Votes
National Coordinator
Davide Cobelli: 37.26
Andrea Lattuada: 30.66%
Alberto Polojac: 32.08
Community Coordinator
Stefania Zecchi: 28.77%
Francesca Oberti: 24.06%
Paola Campana: 19.81%
Davide Roveto: 27.36%
Events Coordinator
Alessandro Coda: 73.11%
Gian Andrea Sala: 26.89
Education Coordinator
Andrea Matarangolo: 54.72%
Damian Burgess: 45.28%
Marketing and Communications Coordinator
Alessandra Di Dio: 60.85%
Cinzia Pietrobon: 21.70%
Fillipo Vidiz: 17.45%
Judges Coordinator
Fabio Sipione: 77.36%
Giordana Cognigni: 22.64%
Meet the Committee
Davide Cobelli
National Coordinator
Sono nel mondo dello Specialty da 10 anni e sono stato per 4 anni il coordinatore della formazione in SCA Italia, ho sempre sostenuto (e continuo a farlo) la comunità italiana e credo fortemente che SCA debba supportare la missione di divulgare lo Specialty fuori dai propri confini. Inclusività, non esclusività. I prossimi due anni saranno cruciali dopo gli ultimi 3 di stop quasi totale, bisogna far rinascere l’associazione e io ci credo. Ad iniziare dai Soci, che devono essere ascoltati e incoraggiati, gli Eventi che devono essere creati e non solo supportati, la Formazione che deve essere il traino per l’Associazione, ma anche la Comunicazione che deve avere un ruolo primario nel mondo moderno. Insomma, l’associazione e i Coordinatori devono essere ATTIVI e propositivi. Vorrei poter portare la mia esperienza del passato, per guidare l'associazione nel futuro.
Stefania Zecchi
Community Coordinator
Ciao a tutti!
sono Stefania Zecchi, Coordinatrice, Membership del Comitato uscente di SCA Italy.
Attualmente faccio parte del team del nuovo progetto 1895 by Lavazza dove svolgo il ruolo di Coffelier nello stabilimento produttivo di Settimo e mi occupo di gestire l'esperienza di visita e della formazione del team nei punti vendita.
Lavoro settore della ristorazione da circa trent’anni. Mi sono avvicinata al mondo del caffè di qualità nel 2010, anno in cui conosco la SCAE, ne frequento i corsi ottenendo le certificazioni del Coffee Diploma System e entrando così a far parte della grande community di esperti e coffeelovers.
L'incontro con la Sca ha dato una svolta alla mia carriera perchè mi ha permesso di propormi nel settore della caffetteria come nuova figura professionale esperta del mondo del caffè di qualità,
Ho maturato esperienze di tecniche di assaggio del caffè.
Ha svolto l’attività di consulenza a supporto di realtà quali bar e ristoranti, curando la formazione del personale focalizzata sulla proposta caffè.
Ho partecipato all’organizzazione di eventi per la divulgazione della cultura dello Specialty Coffee.
Il ruolo di coordinatrice Soci mi ha permesso di confrontarmi ogni giorno con appassionati e professionisti del settore,
Ho deciso di candidarmi per la seconda volta come Community Coordinator perchè ora più che mai credo nei valori condivisi dall'associazione, primo fra tutti quello di divulgare la cultura dello Specialty Coffee con il supporto di una grande community di professionisti e innamorati del caffè di eccellenza.
Alessandro Coda
Events Coordinator
Alessandro dopo alcuni anni trascorsi tra le cucine dei migliori Hotel e locali della Costa Smeralda, e diverse esperienze all’estero come anche in Australia, decide quasi per sfida di intraprendere un’esperienza professionale da barista.
Da li in avanti la passione di scoprire cosa si nasconde dietro la bevanda più bevuta al mondo dopo l’acqua, lo porta a specializzarsi nel settore, fino ad entrare a far parte del team Mumac Academy.
Authorized SCA Trainer per i moduli di Sensory, Barista, Introduction to Coffee e Roasting.
Q Arabica Grader dal 2018
Diverse volte ha svolto il ruolo di Giudice ed anche di organizzatore delle tappe di selezione per i campionati SCA Italy.
Ragazzo solare e sempre disponibile, appassionato del mondo caffè, ed amico di tutti.
Andrea Matarangolo
Education Coordinator
Nel mondo del caffè da più di 20 anni, lavora con aziende di acquisto-vendita di caffè crudo in Italia e nel mondo.. È un consulente per tutta l'intera catena di produzione, dall'acquisto alla trasformazione della materia prima. Crede fermamente nel concetto di aggregazione, condivisione e community. Si occupa della formazione per la Speciality Coffee Association da 10 anni ed è stato coordinatore education nel precendente chapter. Collabora con diverse istituzioni di cooperazione per lo sviluppo di progetti in America Latina sul tema del caffè con le quali porta avanti iniziative di conoscenza e propaganda. Lo scopo di questa nuova candidatura è di portare avanti le molte idee che il Covid ha praticamente fermato e di rendere ancora più unito il gruppo di persone che ogni giorni si prodiga nella diffusione del concetto di qualità.
Alessandra Di Dio
Marketing & Communications Coordinator
Sono nata vicino a Varese, in Lombardia, e mi sono trasferita a Bologna per studiare Scienze dalla Comunicazione con indirizzo Semiotica. Ho iniziato la mia carriera nel mondo dell’editoria cartacea, ma dopo qualche anno ho capito che la vera sfida per comunicare bene era usare poche parole, chiare e precise.
Negli ultimi 8 anni mi sono focalizzata sulla comunicazione digitale e sul marketing, ed è una professione che porto avanti con passione nel campo della birra artigianale e degli specialty coffee.
Amo intraprendere strade nuove, originali, tenendo d’occhio i trend e analizzando i dati dietro di essi. Credo in un approccio trasversale e non mi piacciono le cose che stanno su un piedistallo, perché c’è sempre il modo di buttarle giù. Al centro di tutto metto la competenza e la mia esperienza nel settore della comunicazione, ed è quello che voglio portare nel mondo degli specialty coffee.
La colonna sonora della mia vita è “People Have the Power”.
Fabio Sipione
Judges Coordinator
Da oltre 20 anni sono nel mondo del food e beverage e da oltre 10 nei grandi eventi , colgo con entusiasmo questa candidatura con L’obiettivo di valorizzare e tutelare la figura dei giudici.